Чай масала

Ингредиенты

Гвоздика 8 шт.
Молотый кардамон 1 ч. л.
Палочка корицы 1 шт.
Молотый имбирь 1 ч. л.
Молотый фенхель 1 ч. л.
Черный листовой чай 6 ч. л.
Молоко «Чистая Линия» 1,25 л.
Вода 1,5 л.
Сахар 150 г.
Мармелад и орешки в шоколаде «Чистая Линия»

• Шаг 1

  Палочку корицы разрубить или наломать на крупные куски. Гвоздику грубо порубить.

• Шаг 2

  Воду вскипятить в большом сотейнике, добавить специи и кипятить 2 минуты на среднем огне. Добавить чайные листья и варить еще минуту, затем убавить огонь до минимального и варить еще 5 минут.

• Шаг 3

  Влить молоко «Чистая Линия», довести до кипения, увеличив огонь. Снова убавить до минимума и варить 2 минуты.

• Шаг 4

  Снять сотейник с огня, добавить сахар и перемешать. Процедить чай через мелкое сито в чашку и подавать с мармеладом и орешками в шоколаде «Чистая Линия».