Острый шоколадный напиток

Ингредиенты

Тёртый шоколад 100 г.
Молоко «Чистая Линия» 400 мл.
Перец Чили 1 шт.
Ванильный стручок ½ шт.
Палочка корицы1 шт.
Коньяк 1 cт. л.
Тростниковый сахар по вкусу
Какао по вкусу

• Шаг 1

  Разрезать вдоль стручок ванили, разломить пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком.

• Шаг 2

  Поставить молоко «Чистая Линия» на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Всыпать специи и, помешивая, варить 5 минут.

• Шаг 3

  Всыпать тёртый шоколад и продолжать варить ещё 5 минут.

• Шаг 4

  Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу, снять с огня и влить коньяк.

• Шаг 5

  Разлить напиток по чашкам, сверху посыпать шоколадной крошкой или какао-пудрой.